近日，内丘县南赛乡马家赛村200亩的红薯地里，一派繁忙。村民们将翠绿的红薯秧割掉，将红薯从土里刨出来，一堆堆、红彤彤十分喜人。

　　“这两百亩土地预计能收获红薯7万公斤。”马家赛村党支部书记董永珍高兴地说，这些红薯不久后将被做成红薯粉条。靠着它，去年村集体收入近30万元，带动20多户村民增收。昔日的荒坡薄地变成了实实在在的“产业沃土”，小小的粉条已经成为村里的富民产业。

　　马家赛土地以丘陵沙地为主，昼夜温差大、土壤透气，种出来的红薯淀粉含量高、肉质瓷实，是做粉条的好料子，但也存在土地零碎，村民不愿种，甚至撂荒的现实问题。

　　为了盘活闲置的土地资源，村“两委”带头示范，带领村民把碎片化的荒坡一块块规整连片，集中流转给村集体，村“两委”牵头成立合作社，发展出200亩的红薯种植基地。村民以土地入股，出工有工资，年底有分红。

　　如何让红薯变成富民产业？马家赛村将红薯产业链做长，合作社建起标准化加工小作坊生产红薯粉条，聘请村里有经验的老师傅采用磨粉、沉淀、漏粉、晾晒等传统手艺制作粉条，严把质量关。

　　冬天，村口晾晒场上，挂满竹竿的粉条在冷风中逐渐变得透亮，表面结出一层白霜，煮出来格外筋道。每年，合作社生产的粉条早早就被销售一空，十分抢手。如今，马家赛村的粉条产业年年壮大，昔日荒坡变成了丰收田，村民的日子过得越来越红火。