长城网·冀云客户端讯（记者 王林红）第十届崇礼168超级越野赛将于7月10日至12日在河北省张家口市崇礼区鸣枪开跑。届时，逾万名参赛选手与数万观众将齐聚冬奥小城。作为赛事十周年重要配套服务，今年餐饮区全面升级——容辰北路美食街集结30余家特色商户，从非遗驴火到越南河粉，从星巴克咖啡到深夜烧烤，一条街吃遍天南地北。这份美食攻略，提前剧透给你！
品牌正餐｜坐下来，好好吃一顿
百公里跑完，胃和腿一样需要“重启”。
老驴头快餐有限公司端出省级非遗认证的经典驴火和卤驴肉——烧饼现烤，热乎酥脆，夹满剁碎的卤驴肉，一口咬下去，肉香混着麦香直冲天灵盖，碳水加蛋白质的终极组合，是给长途跋涉的身体最好的交代。
驴肉火烧。
张家口国际大酒店中餐厅由注册中国烹饪大师张明掌勺，红烧肉色泽红亮、肥而不腻，狮子头个大饱满、软嫩鲜香，配一份花卷或炒饼，实打实的硬货，跑完吃上这一顿，比冲线还满足。
越舍美学料理由越南主厨凌晨便开始熬制牛骨汤底，汤清味鲜，火车头牛肉河粉滑嫩爽口，一碗热汤下肚，浑身通透。炭香烤肉法棍外皮酥脆、内馅扎实，炸春卷金黄酥香，不用飞越南，一口穿越到西贡街头。
火车头牛肉河粉。
越南炭香烤肉法棍。
丽垣饺子扎根张家口三十三年，从面粉选品、面团醒发到擀皮捏褶，每一步都恪守古法，目前正在申请非物质文化遗产。面皮筋道，馅料鲜香，一盘热腾腾的手工水饺端上桌，就是北方人最踏实的幸福感。跑完百公里，来一盘，舒坦得像回了家。
风味小吃｜边逛边吃，停不下来
月月烘焙的糖枣、胡麻油五仁月饼，非遗手艺做的老味道，甜而不腻，适合垫垫肚子继续逛。
八九八炝锅虾的牛肉馅饼、猪肉韭菜馅饼现烙现吃，外皮金黄酥脆，咬开直冒热气，肉馅饱满扎实，配一碗冰糖雪梨，润燥又暖胃。
惠香聚私房菜的荞面凉粉爽滑开胃，酸辣口儿特别提神，特色肉夹馍也是地道的崇礼风味，一口下去满嘴香。
禾久鲜食玉米和嘉卡鹿有机燕麦清爽无负担，跑前怕吃太饱？来一根玉米或一碗燕麦，刚刚好。
唐山来吉果烘焙首次亮相崇礼168市集，带来赛事限定新品——肌肉熊和肌肉Kitty面包，仅现场限量发售，错过就没了。面团低温长时间发酵，麦香醇厚有嚼劲，外层低脂巧克力手绘出健硕肌肉线条，内馅是特调咸香乳酪，甜咸平衡，可爱中带点力量感。发朋友圈，你绝对是第一个晒的。还有熊猫、小兔、小黄鸡等数十款软萌卡通包，天然果蔬汁上色，安佳奶酪、绵密奶黄、红豆沙多种内馅，小朋友抱着不撒手，大人也忍不住来一套。
唐山来吉果烘焙。
烧烤夜宵｜冲线之后，烟火气里见
冲过终点线后的第一顿饭，一定要有炭火气。
张家口国际大酒店啤酒花园把羊肉串、卤味熟食、西点酒水全安排上了，刚冲完线，先来十串羊肉串配一瓶冰啤酒，这一刻的快乐，只有跑过的人懂。
姜记清真羊肉串和东方电烤串现场炭火现烤，羊肉串滋滋冒油、焦香四溢，炸鸡串外酥里嫩，站在摊前等的那几分钟，香味直往鼻子里钻，馋虫全勾出来了。
千川烧鸟走日式路线，京葱鸡腿肉、和牛牛肋条、凤梨牛肉粒，只放海盐和黑胡椒，吃的就是食材本身的味道，精致又过瘾。
千川烧鸟烧烤。
张家口Texas美式烤肉把看家招牌全搬到了现场——美式慢烤牛胸肉只用粗盐和黑胡椒调味，果木低温慢熏慢烤十几个小时，外皮焦嫩、肉质酥软到用叉子轻轻一拨就散开，烟熏果香与牛肉鲜香融在一起，咬一口汁水在嘴里炸开。手撕猪肉、牛肋条、迷你恐龙骨同样正统德州风味，大块撕着吃，豪爽痛快。香草烤鸡表皮焦糖金棕色，肉质紧实多汁，迷迭香与柠檬的香气在舌尖交织，一口吃掉法式乡村风情。玉米蛋糕和美式松饼粗粮制作，低脂清淡，松软绵密，作为餐后甜点刚刚好。
特别推荐柴沟堡熏肉卷饼——张家口非遗，柏木古法熏制，肉质软烂醇香，肥而不腻，瘦而不柴，卷上薄饼葱丝，咬一口满嘴都是塞北的豪爽；京味烤鸭卷饼酱香浓郁、鸭肉嫩滑，中西混搭，独一份的味觉体验，来了不尝等于白来。
柴沟堡熏肉。
即食饮品｜拿了就走，配杯喝的刚刚好
张家口酿皮爽滑筋道，啵啵鱼套餐鲜香下饭，黑鸭面酱香浓郁，莜面骨头嚼劲十足，土豆泥拌饭绵密管饱，炒鸡套餐、肉饼、老味包子套餐……爱吃面、爱吃米、爱啃骨头，这条街都不让你失望。
莜面。
吃完主食，再来一杯——星巴克咖啡快闪店的美式、拿铁、卡布奇诺，赛前来一杯提神醒脑，赛后一杯满血复活；暴打柠檬茶酸爽解腻，一口下去整个人都清爽了；逃单Bar的创意咖啡特调，颜值口味都在线，随便拍一张都是朋友圈点赞收割机；良泽果切现切水果盒，西瓜哈密瓜清甜多汁，吃完烧烤来一盒，完美收尾；金手宝的桂花酸梅汤和佛柚果汁，消暑解渴，一口下去暑气全消。
暴打柠檬茶。
展区内还专门设置特产专区，崇礼本地农产和特色伴手礼一站式采购，观赛回家顺手带点“崇礼味道”给亲友，这趟才算完整。
全面开放｜来了就是客，无需凭证
美食街位于容辰北路，7月9日起正式运营，无需门票，参赛选手、亲友团及游客均可入场消费。各摊位支持移动支付。组委会提醒，所有商户证照齐全，从业人员持健康证上岗，现场配备桌椅供就餐使用。
7月9日起，崇礼容辰北路美食街，不见不散。
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